طريقة تحضير السباغيتي باللحم المفروم

طريقة تحضير السباغيتي باللحم المفروم :

إن وصفة السباغيتي هي من أشهر الأطباق الإيطالية والأكثر شعبية لدى الكبار والصغار ،وغالبا ما يختارها الجميع كأكلة غداء أو عشاء بصلصة الطماطم مع اللحم المفروم.
إن كنتي تعشقين السباغيتي ،تابعي قراءة هدا المقال لكي تتعرفي على طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ…

مكونات الطبق:
كيلو غرام من السباغيتي
تلاث حبات من الطماطم المفروم.
نصف كيلو غرام من لحم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة من ملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طماطم مركزة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
بقدونس مقطع .
بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة
5 ملاعق من زيت نباتية
نصف ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
في وعاء ضعي لتر ونصف من الماء وضعيه فوق النار إلى أن يغلي ،بعد ذللك أضيفي السباغيتي إلى الماء ورشة ملح واتركيها إلى أن تنضج وتطهى جيدا .

في مقلاة فوق النار ضعي الزيت النباتية مع البصل وقومي بتحريكها جيدا تم أضيفي اللحم المفروم وقومي بتقليبه مدة 5 دقائق .
بعد دالك أضيفي التوابل …كل من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم …وحركيها مع اللحم جيدا ثم أضيفي الطماطم المفرومة والطماطم المركزة والبقدونس واستمري في التحريك لكي لا تلتسق الصلصة بالمقلاة ويستوي طهيها .
تم أضيفي زيت الزيتون وحركي واتركيها مدة 3 دقائق بعد دالك أضيفي نصف كأس من الماء وقومي بوضع غطاء للمقلاة واتركي الصوص واللحم المفروم يطهى جيدا.

طريقة تقديم الطبق:

ضعي سباغيتي في وعاء التقديم واسكبي عليها الصلصة مع اللحم المفروم وقومي بتزيينها بأوراق النعناع أو البقدونس …ويستحسن أكلها وهي ساخنة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *